【申し訳ありません。ただいま欠品中です。ご注文は可能ですが、12/12（火）頃から準備でき次第、発送予定です。他の商品も一緒にご注文されている場合は、商品が揃い次第、まとめて発送させていただきます。】

フランスのモンベリアールで伝統的に作られているソーセージをイメージした、クミンなどのスパイスをきかせたソーセージ。赤ワインとご一緒にぜひ！

ソーセージは、より美味しく仕上がるよう、植物など自然由来の添加物を使用していますが、なるべく少量で済むように、お肉になりたてのフレッシュなお肉がある時だけ仕込んでおります。
なかなか販売できる機会が少なくてご不便をおかけしております。 販売している時は、お早めにぜひ！

シェフが豚を育て、肉をさばき、加工するまで一貫しておこなっている、自家製シャルキュトリです。

たけし豚は、宮城県川崎町の山の放牧場で、シェフ・佐藤剛が育てています。えさは主にかぼちゃやさつまいも、米などの規格外野菜を中心に手作り。自然の中でのびのびと育った豚は、甘味のある脂としっかりとした旨味が特徴です。

※パッケージのロゴステッカーの色はランダムです。

お召し上がり方

ふつふつしたお湯（沸騰させない）で5分程茹でてから、お好みの焼き色を付けてお召し上がりください。チーズやじゃがいものフリットと合わせたり、ポトフやカスレにもおすすめ◎