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モンベリアール風ソーセージ

PRICE 900円(税込)
SOLD OUT

フランスのモンベリアールで伝統的に作られているソーセージをイメージ。クミンなどのスパイスをきかせています。
赤ワインとぜひ!

※※ソーセージは不定期で製造しております※※
より美味しく仕上がるよう、植物など自然由来の添加物を使用していますが、なるべく少量で済むように、お肉になりたてのフレッシュなお肉がある時だけ仕込んでおります。
今回製造分は3/18(月)頃までの販売となります。次の製造は、次回豚出荷時となりますので、間があくかもしれません。
この機会にぜひお楽しみください。

シェフが豚を育て、肉をさばき、加工するまで一貫しておこなっている、自家製シャルキュトリです。

たけし豚は、宮城県川崎町の山の放牧場で、シェフ・佐藤剛が育てています。えさは主にかぼちゃやさつまいも、米などの規格外野菜を中心に手作り。自然の中でのびのびと育った豚は、甘味のある脂としっかりとした旨味が特徴です。
ぜひご賞味ください。

※パッケージのロゴステッカーの色はランダムです。

お召し上がり方

沸騰させたお湯にソーセージを入れたら弱火にして5分程温め、中まで火を通してお召し上がりください。お好みで焼き色を付けても美味しいです。チーズやじゃがいものフリットと合わせたり、カスレにもおすすめ◎

Detail

商品番号 S03
内容量 3〜4本で約110〜140g
原材料 豚肉(宮城県産)、白ワイン、食塩、香辛料、砂糖、にんにく、発色剤(野菜ジュース粉末)、酸化防止剤(オレガノ由来)、貝カルシウム
賞味期限 発送日より約5〜10日間
※開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵(4℃以下で保存してください)
備考

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information

tel : 0224 87 7037
maill : farmerstable.mano@gmail.com
5-1 Benten Ono Kawasaki Miyagi Restaurant
https://farmerstable-mano.jp

  • lunch:11:00 - 15:30(L.O. 14:00)
  • dinner : 18:00 -(ご予約制)
  • close : 水木 + 不定休
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