シェフが大事に豚を育て加工している、自家製シャルキュトリ（加工肉製品）。
当店のシャルキュトリは、お肉の美味しさを最大限楽しんでいただけるよう、添加物は不使用、もしくは自然由来のものを最低限の使用としているので、賞味期限は長くありません。
いままで賞味期限が間近に迫った商品はあまり積極的に販売していませんでしたが、なかなか活用することもできかねており、そのまま賞味期限が切れて廃棄するのを心苦しく思っておりました。
昨今、フードロスに対する各製造・販売業者の皆様の取り組みを目にすることも増えてきて、当店もフードロス削減のため、賞味期限が短くなった商品のおまかせセットの販売をスタートすることにいたしました。
少しでも廃棄を少なくし、これからも継続して皆様にお楽しみいただけますよう、
◯届いたらすぐ食べるから賞味期限が短くても問題ないよ！
◯ご近所や職場の方たちとわけっこするよ！
◯フードロス問題に協力したい！
などなど…
ご協力いただける方はどうぞよろしくお願いいたします！
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【セット内容：パテやハム、ベーコン、ソーセージなどからおまかせで100g×4（冷蔵品）】
※賞味期限が短めですが、通常よりもお得なセットです。
●写真はイメージです。基本的に内容はおまかせとなります。
※たけし豚を使用していない、いわいどりのレバーペーストが入る場合もございます。
※「商品A×2個とその他2種類×各1個」、「商品A×2個と商品B×2個」など、同じ商品が2個入る場合もございます。ご了承くださいませ。
※下記2点に関して、なるべくでよろしければご希望を伺います。ご希望の方は備考欄にご記入ください。
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��鶏レバーを使った商品（例：パテ・ド・カンパーニュや、いわいどりのレバーペースト）について→入っても良い／なし
●ご注文から概ね1〜2ヶ月以内に発送させていただきます。到着日のご指定はできませんが、時間帯指定は可能です。
●賞味期限は到着予定日含めて3日以上になるものをお送りします。※ご不在で再配達となった場合は、その分、賞味期限が短くなりますので、ご了承くださいませ。
●ソーセージ類や、いわいどりのレバーペーストは、冷凍保存してもあまり食感・風味変わりなく召し上がっていただけます。※冷凍保存は1〜2ヶ月以内が良いかと思います。解凍後はお早めにお召し上がりください。