シェフ・剛自身が育てた「たけし豚」の
自家製シャルキュトリのオンラインストアです。
たけし豚の旨味をまっすぐに味わえる
シャルキュトリをご自宅でもぜひお楽しみください。

たけし豚とは？

川崎町の山の放牧場で、
当店のシェフ・佐藤剛が育てています。
えさは主にかぼちゃやさつまいも、
米などの規格外野菜を中心に手作り。
自然の中でのびのびと育った豚は、
甘味のある脂としっかりとした旨味が特徴です。

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