たけし豚をベースに、会津地鶏を使用したパテです。 香り高く風味豊かなブラックオリーブがアクセント。 しっかりとした旨みがありながら、軽い食感で、ワインなどのお酒のアテにも相性抜群です。
○発色剤を使用していない為、酸化により変色する場合がございます。また、まれに軟骨やスジが混じっている
場合がございます。ご了承下さい。
○使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
※パッケージのロゴステッカーの色はランダムです。
シェフが肉をさばき、加工するまで一貫しておこない、添加物や保存料は使用していません。たけし豚は、宮城県川崎町の山の放牧場で、シェフ・佐藤剛が育てています。えさは主にかぼちゃやさつまいも、米などの規格外野菜を中心に手作り。自然の中でのびのびと育った豚は、甘味のある脂としっかりとした旨味が特徴です。
お召し上がり方
お好みの大きさにカットして、そのままお召し上がりいただけます。 表面をカリッと焼いても美味しいです。 バゲットなどのお好みのパンに挟んでサンドイッチにしても◎。