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シャルキュトリ

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ベーコン(ブロック)

PRICE 900円(税込)
重量
Number

たけし豚のバラ肉を塩漬けし燻した後、じっくりと水分を抜きながら旨みを凝縮させました。 軽く焼いてお召し上がりいただくと、たけし豚ならではの、つよい旨みと甘みのある脂の味を感じていただけると思います。

○使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。

※パッケージのロゴステッカーの色はランダムです。

シェフが豚を育て、肉をさばき、加工するまで一貫しておこなっている、自家製シャルキュトリです。

たけし豚は、宮城県川崎町の山の放牧場で、シェフ・佐藤剛が育てています。えさは主にかぼちゃやさつまいも、米などの規格外野菜を中心に手作り。自然の中でのびのびと育った豚は、甘味のある脂としっかりとした旨味が特徴です。

お召し上がり方

シンプルにじっくり焼いて朝食のベーコンエッグに。パスタや炒め物、カレーやシチューの隠し味にも。

Detail

商品番号 B01
内容量 100g/200g
原材料 豚バラ肉(宮城県産)、食塩、砂糖、発色剤(野菜ジュース粉末)、酸化防止剤(オレガノ由来)
賞味期限 発送日より10日間
保存方法 冷蔵(4℃以下で保存してください)
備考 ※200g選択時、送料が正しく計算されない場合がございます。
ご注文後のお支払金額ご案内メールにて、正しい送料をご連絡させていただきます。

※300g以上のブロックでの販売も可能です。お問い合わせフォームよりご相談ください。

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information

tel : 0224 87 7037
maill : farmerstable.mano@gmail.com
5-1 Benten Ono Kawasaki Miyagi Restaurant
https://farmerstable-mano.jp

  • lunch:11:00 - 15:30(L.O. 14:00)
  • dinner : 18:00 -(ご予約制)
  • close : 水木 + 不定休
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