ネギやニラの仲間でお肉と相性が良いと言われている、希少な山菜 行者にんにく(ギョウジャニンニク)を使ったソーセージ。春のパワーを感じる味わいです。
旬の食材を使った、季節感が楽しめる期間限定販売のシリーズです。 この機会にぜひお楽しみください。
シェフが豚を育て、肉をさばき、加工するまで一貫しておこなっている、自家製シャルキュトリです。
たけし豚は、宮城県川崎町の山の放牧場で、シェフ・佐藤剛が育てています。えさは主にかぼちゃやさつまいも、米などの規格外野菜を中心に手作り。自然の中でのびのびと育った豚は、甘味のある脂としっかりとした旨味が特徴です。
ぜひご賞味ください。
※パッケージのロゴステッカーの色はランダムです。
お召し上がり方
沸騰させたお湯にソーセージを入れたら弱火にして5分程温め、中まで火を通してから、お好みの焼き色を付けてお召し上がりください。