ミネラル豊富で体に良いと言われている竹炭と、イタリア産のモッツァレラチーズを使ったソーセージ。
黒い見た目が印象的ですが、竹炭自体にクセはなく、たけし豚とモッツァレラの濃厚さが楽しめます。
ナポリタンなどパスタの具材にも◎
シェフが豚を育て、肉をさばき、加工するまで一貫しておこなっている、自家製シャルキュトリです。
たけし豚は、宮城県川崎町の山の放牧場で、シェフ・佐藤剛が育てています。えさは主にかぼちゃやさつまいも、米などの規格外野菜を中心に手作り。自然の中でのびのびと育った豚は、甘味のある脂としっかりとした旨味が特徴です。
ぜひご賞味ください。
※パッケージのロゴステッカーの色はランダムです。
お召し上がり方
フライパンに油を薄く塗り、きれいな焼き色がつくまで両面合わせて15分程弱火でじっくり焼いてお召し上がりください。